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Boucher / Bouchère

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Argentan, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur. Vos missions Préparation & production Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Élaborer les produits destinés à la vente (pièces de viande, préparations bouchères, spécialités maison) Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Gestion du rayon Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité de l'étal Garantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertes Participer aux commandes, réceptions et contrôles des marchandises Relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier Garantir une qualité de service irréprochable et contribuer à la satisfaction client Travail en équipe Collaborer[...]

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Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Boucherie en zone commerciale en pleine reprise et modernisation, notre établissement de Gap est spécialisé dans la viande française de qualité, les circuits courts et le travail en direct avec les éleveurs. Artisan boucher engagé, nous mettons en avant le savoir-faire traditionnel, le conseil client, la présentation soignée des produits et une offre boucherie / charcuterie / traiteur. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef boucher expérimenté(e) pour encadrer l'équipe et piloter le rayon boucherie. Missions En lien direct avec le dirigeant, vos principales missions seront : Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volailles) dans le respect des techniques artisanales. Élaborer et développer une gamme vitrine attractive : pièces de boucherie, préparations maison, produits marinés, brochettes, rôtis, etc. Organiser et animer le rayon boucherie : implantation produits, merchandising, théâtralisation des vitrines. Gérer les commandes, réceptions, contrôles qualité et la gestion des stocks (rotation, DLC, marges, pertes). Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Roézé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

ESPRI RESTAURATION. ? Vous ne nous connaissez peut-être pas, et pourtant vous avez certainement déjà eu la chance de déguster l'un de nos produits ! Nous sommes « Créateur de solutions culinaires » pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Nous mijotons nos idées recettes en coulisses, dans nos cuisines, pour accompagner nos clients dans l'élaboration de leurs menus et leurs cartes. Notre savoir-faire : les produits traiteurs élaborés (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, garnitures, snacking). ESPRI RESTAURATION. ? c'est aussi 350 personnes avec un chiffres d'affaires proche de 100Mios €, une filiale du groupe LDC : 102 sites, 24 500 personnes, 6.2Mds € de CA, N°1 de la volaille et N° 2 du traiteur, des marques fortes - Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie. www.espri-restauration.fr / www.ldc.fr _________________________________________________________________________________ Rattaché(e) aux Chefs d'équipes du service Elaboration des viandes, et après une période de formation sur les différents postes de l'atelier, vous garantissez le bon fonctionnement de l'atelier en respectant les instructions, les rendements matières et[...]

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Préparateur / Préparatrice de viandes en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons actuellement une personne pour de la préparation-commande et du conditionnement des abats secteur triperie mission de longue durée. Une personne dynamique et qui supporte le froid.6° port de charge avoir des connaissances en informatique . Une personne qui a déjà une expérience dans de la préparation commande serait un plus Process quotidien : - expérience en préparation de commandes : saisies informatique des lots séparation des différents abats conditionnement et pesée préparation et expédition

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Agroalimentaire

Quintenas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boucher(e) pour intégrer notre atelier. Au quotidien, vous serez amené(e) à : - Récupérer les carcasses à l'abattoir d'Annonay (camion frigorifique équipé) - Désosser, découper et parer les viandes - Conditionner les produits carnés découpés (mise sous vide, bocaux, étiquetage.) - Participer aux opérations de transformation (cuisson, stérilisation.) - Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire - Réaliser des tâches de manutention et préparer les commandes (colis) - Participer à la traçabilité journalière Poste polyvalent avec participation à plusieurs étapes de la production. Profil recherché Nous ne cherchons pas juste quelqu'un pour "faire", mais quelqu'un qui tient la cadence et s'intègre vraiment à l'équipe : - Motivé(e) et impliqué(e) - Dynamique et capable de suivre un rythme soutenu - Capacité d'apprentissage et volonté de progresser - Bonne connaissance des méthodes de désossage, de découpe et de parage des viandes - À l'aise avec le travail en équipe et la polyvalence Ce que nous offrons CDI - 35h annualisé Organisation sur 4 jours par semaine (lundi au jeudi), seuls quelques vendredis[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Enseignement - Formation

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

OFFRE D'ALTERNANCE - Technicien(ne) de Maintenance Industrielle (H/F) Entreprise en Corrèze (19) - secteur Brive BTS Maintenance des Systèmes - Dordogne (24) - Formation également possible dans le 33, le 47, le 64 et le 86 L'entreprise Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une entreprise agroalimentaire spécialisée dans l'abattage et la transformation de viandes bovines, un alternant en maintenance industrielle. Implantée au cœur d'un important bassin d'élevage reconnu pour la qualité de ses productions, cette entreprise valorise des viandes issues de filières de qualité et labellisées. Elle évolue dans un environnement industriel exigeant où la performance des équipements et la réactivité des équipes maintenance sont essentielles au bon fonctionnement du site. Formation possible & lieux associés Cette alternance est accessible selon les parcours suivants au sein de notre CFA IFRIA Nouvelle-Aquitaine : - BTS Maintenance des Systèmes - Dordogne (24) - Formation également possible dans le 33, le 47, le 64 et le 86 Mobilité à prévoir entre le lieu de formation et l'entreprise. L'IFRIA vous accompagne dans vos démarches de mobilité et de logement !! Vos missions Accompagné(e)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

****Venez rencontrer l'agence d'intérim ADECCO le jeudi 4 juin de 9h à 12h à l'agence France Travail de Nîmes Saint Césaire**** Votre Agence Adecco Nîmes recrute pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Vos missions principales : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement Expérience demandée

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F pour notre restaurant de SAINT-ETIENNE L'employé Polyvalent (H/F), est souvent la première personne que le client voit en arrivant dans le restaurant. Cette première vision doit être très positive pour ce client. Au cœur même de l'activité du restaurant, ta mission consistera à assurer les tâches en cuisine, au comptoir et en salle, indispensables au bon fonctionnement de l'établissement : - Mise en place de la Cuisine et de la Salle - Découpe des produits (légumes, viandes, pains..) - Remplissage des sauces, préparation des viandes et des frites avant le rush - Encaissement des clients - Préparation et conditionnement des burgers - Réception et contrôle des marchandises - Suivi du planning de nettoyage, Plonge - Ranger la vaisselle et la réserve - Nettoyage de la salle, cuisine, réserves - Approvisionnement, nettoyage et désinfection des locaux et des abords - Respect du protocole de nettoyage, utilisation des produits d'hygiène - Inventaire Une expérience professionnelle sur le même type de poste est appréciée. Horaires en coupures / Horaires 35h par semaine à définir Horaires d'ouverture du restaurant : du lundi[...]

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Chargé / Chargée de paie

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un Gestionnaire de Paie (H/F). Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Rattaché à la Directrice des Ressources Humaines, et en étroite collaboration avec les services internes de l'entreprise (comptabilité, les responsables de services, etc), vous êtes garant de la bonne exécution de la paie sur votre périmètre (actuellement 450 paies) : Au quotidien, vos missions seront les suivantes : GESTION ADMINISTRATIVE DU PERSONNEL : Saisir les absences (les arrêts de travail, congés, autres.) Déclencher les dossiers Prévoyance pour indemnisation Gestion des départs des salariés en CDD/CDI, selon différents cas de rupture ou de fin de contrat : établir les différents documents liés au départ[...]

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Electronicien / Electronicienne de maintenance

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche 2 Techniciens de Maintenance (H/F). Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Rattaché au Responsable du service Maintenance, voici vos principales missions : Contrôler visuellement l'état des machines, Procéder à des essais de fonctionnement des équipements, Comprendre l'origine d'une panne et déterminer les travaux à effectuer, Remplacer les pièces usées ou défectueuses, le démontage et remontage d'équipements, Déclarer les sorties de pièces de rechange et de consommables permettant d'éviter toute rupture de stock dans la GMAO, S'assurer que les équipements remis en état fonctionnent convenablement et soient en sécurité, Créer dans la GMAO des bons de travaux en incluant les pièces[...]

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Conducteur livreur / Conductrice livreuse poids lourds

Emploi

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Chauffeur livreur de Viande découpe Entreprise de 12 salariés spécialisée dans le négoce et la découpe de viandes en gros et demi-gros (porc, veau, bœuf, agneau). Nous recherchons un livreur pour effectuer les tournées auprès de nos clients restaurants et collectivités (dans le 82 et départements limitrophes). Livraison par camion frigorifique PL et VL. Mission et responsabilités : Chargement de carcasses et de colis de viande sur notre site de préparation et à l'abattoir Livraison et déchargement auprès des clients de la SARL VIANDES OCCITANES Nettoyage du véhicule en fin de tournée. Profil et compétences : Conduite fourgon frigorifique PL + VL Bonne capacité de communication (contact avec la clientèle) Organisation, dynamisme, rigueur Contrat : Type d'emploi : CDI avec période d'essai Montant horaire à déterminée suivant les compétences Horaires : Du lundi au vendredi de 6 h à 13 h. Localisation : Montauban. Poste à pourvoir rapidement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un poste de commis de cuisine H/F. Le restaurant fermant le dimanche, il est très rare que ce poste soit présent sur cette journée sauf cas particulier durant la période de grosse activité. MISSIONS GENERALES - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ; - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PRINCIPALES RESPONSABILITES Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats : - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur.) ; - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire ; - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets. ; - Ouvrir et nettoyer des coquillages ; - Utiliser des produits[...]

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Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Expert de la découpe et de l'extraction des os, nous recherchons un boucher-désosseur (code ROME D1101) maître dans l'art de préparer la viande pour la vente et la consommation. il possède un savoir-faire précis pour séparer les os des morceaux de viande tout en maximisant le rendement.Cette fonction exige une combinaison de compétences techniques et physiques. Le désosseur doit être habile avec ses mains, capable d'utiliser des outils de découpe avec une grande dextérité. De plus, il doit avoir une connaissance approfondie de l'anatomie animale pour effectuer les découpes avec précision et efficacité. Le désosseur est aussi un artisan de la qualité de la viande. Son travail contribue directement à la satisfaction des clients en assurant des produits de haute qualité . Il doit également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la salubrité des produits. Le désosseur est un pilier essentiel de notre entreprise, alliant habileté technique, connaissance anatomique et souci de la qualité pour offrir des produits de choix aux consommateurs.

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Missions principales : Gérer et superviser les activités de vente en traiteur et en boucherie. Assurer la découpe et le désossage des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conseiller et orienter les clients sur les produits proposés. Gérer les stocks et les commandes de produits. Former et encadrer l'équipe de vente. Participer à la mise en place des stratégies commerciales pour développer le chiffre d'affaires. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le magasin. Compétences requises : Expérience confirmée en boucherie et en traiteur. Maîtrise des techniques de découpe et de désossage des viandes. Connaissances en gestion de stocks et en merchandising. Capacité à manager une équipe et à former du personnel. Sens du contact client et bonnes compétences en communication. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités personnelles : Rigueur et organisation. Dynamisme et sens commercial. Polyvalence et adaptabilité. Esprit d'équipe et leadership.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Village Vacances de Marc à Auzat, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) CDD 4 mois du 08/06/26 au 30/09/26. Temps plein. **** Poste logé nourri ****

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Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower est à la recherche des Animateurs d'équipe - Réception Matières Premières (H/F) pour l'un de ses clients basé à Tain l'Hermitage. Cette entreprise est réputée pour son expertise dans la découpe, la transformation et le conditionnement de viandes. Elle allie parfaitement les nouvelles exigences économiques tout en respectant les traditions et le savoir-faire. Que vous possédiez de l'expérience dans le domaine ou que vous soyez débutant, votre profil nous intéresse vivement ! L'animateur d'équipe réception assure la bonne organisation des opérations de réception et de mise à disposition des matières premières, dans le respect des procédures, des exigences qualité et des consignes de sécurité. Il anime son équipe et veille à la conformité des produits et à l'optimisation des flux. Activités et responsabilités - Organiser la séquence de travail en fonction des priorités de production et qualité. - Assurer la conformité des réceptions (quantité, qualité, FIFO) et le respect du cahier des charges. - Réaliser les inventaires en chambres froides (hebdomadaires, mensuels). - Contrôler le fonctionnement du matériel et prévenir la maintenance en cas de dysfonctionnement.[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

Lormes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la Nièvre, le U Express de Lormes est un supermarché de proximité qui allie convivialité et qualité. Notre magasin est fier de proposer une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires, avec un accent particulier sur les produits locaux. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une famille dédiée au service client et à la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un(e) boucher/responsable boucherie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Vos missions : - Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses de viandes - Découper et détailler des pièces de viandes avec précision - Assurer le respect des normes d'hygiène et de traçabilité - Mettre en valeur les produits en rayon et préparer des barquettes attractives - Conseiller et servir nos clients avec professionnalisme Ce que nous offrons : Un poste varié et polyvalent au sein d'une équipe soudée Un environnement de travail convivial et dynamique La possibilité de travailler certains dimanches avec des compensations Profil recherché : Expérience en boucherie/charcuterie appréciée Sens du contact et du service client Respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence LEADER DUNKERQUE recherche actuellement des profils SCIEURS H/F pour une société spécialisée dans le conditionnement de produits surgelés (viandes/poissons) et basée sur Grande-Synthe (59760). Rattaché(e) au chef de ligne, vous êtes le garant de la préparation des matières premières pour nos gammes de produits surgelés à base de poisson et de viande. Vos principales responsabilités incluent : Sciage et Découpe : Découper précisément les blocs de viandes et/ou de poissons surgelés à l'aide d'une scie à ruban, en respectant scrupuleusement les fiches techniques (taille, calibre, poids). Préparation du Poste : Préparer, monter et régler l'outil de coupe (lame, carters) et contrôler son état. Contrôle Qualité : Effectuer des contrôles visuels et pondéraux réguliers pour garantir la conformité des morceaux (absence de corps étrangers, respect des tolérances). Maintenance : Assurer le nettoyage et la maintenance de premier niveau de votre équipement de sciage. Voici le profil recherché... Une première expérience réussie sur un poste similaire en industrie agroalimentaire (idéalement sur produits surgelés) est un atout. Compétences Techniques : Maîtrise[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Breuches, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower LUXEUIL LES BAINS recherche pour son client un Boucher H/F proche de Luxeuil les Bains. Vos missions seront les suivantes : - la découpe et la préparation des viandes selon les réglementations en vigueur. - utiliser le matériel mis à votre disposition pour la découpe - responsable du nettoyage des instruments de de votre poste de travail - de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste nécessite de travailler du lundi au vendredi sur les horaires d'équipe du matin exclusivement. Vous possédez une expérience ou formation en tant que boucher. Vous avez une connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous faites preuve de rigueur, précision et respect des normes d'hygiène. Vous avez une capacité à travailler en équipe et à s'adapter. Ce poste vous correspond ? Postulez vite en joignant votre CV ! Devenir salarié(e) intérimaire chez Manpower vous permet de bénéficier de nombreux avantages en fonction du nombre d'heures que vous effectuez: CSE, CSEC, Chèques Vacances... Vous pouvez également épargner vos indemnités de fin de mission sur un compte épargne temps rémunéré jusqu'à 8% annuel.

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Ingénieur / Ingénieure chef d'atelier de production

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise : Depuis 1993, PRESTA BREIZH accompagne les principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire en tant que spécialiste de la deuxième transformation des viandes, en assurant pour leur compte des prestations de désossage, découpe, parage et conditionnement grâce à des équipes qualifiées et reconnues pour leur savoir-faire. Dans le cadre de son développement, PRESTA BREIZH recrute sur le secteur du Sud-Ouest et plus précisémment sur les départements 64/65 et 32 un poste de : CHEF D'ATELIER DE PRODUCTION (F/H). Mission : Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous pilotez au quotidien l'activité d'un atelier de production au sein d'un environnement agroalimentaire exigeant. Manager de proximité, vous animez les équipes, organisez la production et veillez au respect des objectifs de qualité, de sécurité, de productivité et de satisfaction client. Présent(e) sur le terrain, vous accompagnez les collaborateurs, analysez les indicateurs de performance, gérez les aléas de production et mettez en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des résultats. Vous assurez également le suivi administratif de l'activité, participez à l'intégration des nouveaux collaborateurs[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Agroalimentaire

Sault-lès-Rethel, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le métier de Boucher(ère) vous attire et vous souhaitez vous diriger vers un CAP/BEP ? La société Prestaba (Abattoir de Rethel) est à la recherche d'un alternant CAP ou BEP 12 ou 24 mois pour la salle de découpe. Rattaché(e) au chef boucher, vous serez charger de : - Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, etc.) - Désosser, découper, dénerver, ficeler et parer les viandes - Détailler des pièces de viande - Respecter les règles d'hygiène Les compétences requises : - Être ponctuel - Esprit d'équipe et bonne communication - Respect des consignes : vous devez être capable de respecter les consignes et de suivre les procédures et les normes de sécurité - Avoir l'envie et s'intéresser au secteur alimentaire. Le poste à pourvoir est un contrat d'alternance de 35h, vous travaillerez du lundi au Jeudi (Semaine à 4jours). Celui-ci est à pourvoir dés septembre 2026. Rémunération en fonction de la grille des apprentis Votre rémunération se fera sur la base du smic + heures supplémentaires (Si vous étiez amener à en faire) + colis de noël + possibilité de prime durant l'année. N'hésitez pas à nous contacter afin qu'on puisse s'entretenir[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Affaires culturelles

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Accueil Saint Georges - Grand Séminaire du Puy en Velay, établissement à vocation d'accueil, recherche un(e) cuisinier(ère) pour participer à la préparation des repas les mardis et mercredis de 9h à 13h et/ou de 16h à 20h. En tant que cuisinier/cuisinière de collectivité, votre mission est de préparer et de cuisiner des mets selon un plan préétabli, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective. Vos missions : - Préparer les menus et créer/adapter des recettes En lien avec le chef d'établissement, commander, réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Surveiller les stocks. - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits si besoin. - Préparer les viandes et les poissons - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement Autres activités : - Organiser le tri des déchets - Aider au service et à la plonge - Vérifier le bon[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Lion-d'Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

ELIVIA, n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable », transforme et commercialise les viandes de b?uf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale. Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c'est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières. Vous serez chargé(e) de différentes missions selon l'équipe que vous rejoindrez : - Réaliser les opérations de désossage et/ou parage des pièces de viandes, - Assurer le conditionnement de la VPH (viande pour hachés) congelée et sous vide, - Mettre en bac/carton et palettiser les commandes clients. A votre prise de fonction, une formation sera dispensée pour la bonne prise en main des postes et faire de vous un expert des métiers de la viande ! Rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois) + prime d'assiduité (après 1 an) + prime vacances + primes diverses mensuelles (pour la production) + intéressement/participation + mutuelle (prise en charge à 75% sur l'option[...]

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Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alençon, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un Boucher au service cheville pour notre client situé à Alençon. Votre mission inclura la maîtrise des techniques de désossage, le parage des viandes, et la découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous utiliserez des équipements professionnels et veillerez au maintien de la chaîne du froid. Ce poste est à pourvoir dès que possible à temps plein (35 heures par semaine). Le salaire proposé est de 12,31 EUR brut par heure et les horaires du poste sont 5H/13H. Avantages : livret ACTUAL 12%+ Mutuelle intérimaire+ CSE + FASTT Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes : Compétences en découpe : Maîtrise parfaite des techniques de découpe pour garantir une présentation irréprochable des produits. Connaissance des produits : Excellente compréhension des différentes sortes de viandes et de leurs caractéristiques. Hygiène et sécurité : Respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons un candidat qui peut démontrer une expérience significative dans un environnement similaire et qui possède une passion pour la qualité et le service.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un boucher expérimenté et diplômé H/F pour un CDD de 2 mois. Sous la responsabilité du responsable du rayon boucherie, vous serez en charge de : Préparer et conditionner les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Conseiller et servir la clientèle. Gérer les stocks et approvisionnements. Participer à la mise en place et à l'entretien du rayon. Profil recherché : Diplôme en boucherie (CAP, BP, ou équivalent). Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande surface. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du contact client et esprit d'équipe. Autonomie et rigueur. Compétences requises : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. Connaissance des produits et des différentes coupes. Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Groléjac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*************************SAISON 2026 juin à nov ********************* Vous aurez à charge d'assister notre Chef de cuisine au sein de notre restaurant. Vous aiderez à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Ce que nous attendons des candidats : un sens du travail en équipe, ponctualité et rigueur. Diplômes : CAP ou BEP Cuisine souhaité, non exigé . Expérience : Souhaitée - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons, ex. brider, barder, vider, trancher, etc - Dresser les plats pour le service, ex. présentation, assemblage, finition, etc - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Préparer/cuisiner un type de produits : desserts, glaces, poissons, sauces, viandes

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Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourgneuf, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un commerce alimentaire reconnu sur le secteur de Salles-sur-Mer ? Nous recrutons un(e) Boucher Second H/F en CDI. Vos missions: Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez activement à la gestion quotidienne du rayon boucherie : - Préparation, découpe et désossage des viandes - Mise en valeur des produits et approvisionnement du rayon - Conseil et service auprès de la clientèle - Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participation à la gestion des stocks et des commandes - Remplacement du responsable de rayon en son absence Votre profil: Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous appréciez le contact client et le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e). - CDI à pourvoir rapidement - Rémunération attractive selon profil et expérience - Intégration au sein d'une équipe conviviale et professionnelle - Perspectives d'évolution Vous souhaitez[...]

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Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de notre superette vous procéderez à la découpe de viande (en respectant la précision pour éviter les déchets), la préparation des viandes : marinades, rôtis, paupiettes... vous ferez la présentation des viandes en étalage, le conseil aux clients, la pesée. un peu de traiteur possible Tout au long de la journée vous ferez attention aux respect de l'hygiène, au nettoyage du pose de travail et au ports des équipement de sécurité individuels (gants anti coupes, tablier...) Prise de poste à 9h00 fin à 19h00 (coupure en journée) Jours de repos le dimanche et le lundi Travail au froid- pas d'encaissement

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Préparation et cuisson des viandes (döner, kebab, brochettes) selon les recettes et normes d'hygiène. Gestion des garnitures (salades, sauces, accompagnements) et assemblage des plats. Maintenance du matériel de cuisine (broche, grill, etc.) et respect des règles de sécurité. Participation à la réception et au stockage des marchandises. Service en cuisine et collaboration avec l'équipe en salle si nécessaire. Respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. Expérience confirmée en cuisine rapide, idéalement en restauration kebab/döner. Connaissance des techniques de découpe et de cuisson des viandes à la broche. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP un plus). Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, La Pizza du Lutin recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDI 35 heures, à pourvoir à compter du 5 septembre. Jours de repos : dimanche et lundi Établissement fermé le samedi midi Situé au cœur de Romorantin-Lanthenay, notre établissement propose une cuisine généreuse et de qualité dans une ambiance conviviale. Nous recherchons un professionnel passionné, attaché au travail bien fait et capable d'allier exigence culinaire et gestion rigoureuse. Vos missions : Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques ; Être le référent sur la cuisson des viandes, en garantissant la maîtrise des différentes cuissons et la régularité des assiettes ; Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte en lien avec la direction ; Veiller à la qualité, à la présentation et à la constance des préparations ; Gérer les approvisionnements et participer aux commandes fournisseurs ; Contrôler les stocks et limiter les pertes ; Suivre et optimiser les coûts matières, notamment à travers le calcul des marges et le respect des ratios définis ; Être force de proposition afin d'améliorer l'organisation et la rentabilité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F pour accompagner le chef de cuisine et participer à la supervision de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. En collaboration avec le Chef, vous serez force de proposition pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées / 5 plats / 5 desserts + 1 plat du jour). La cuisine proposée est de type méridionale : pâtes aux palourdes ou aux gambas, risottos, moules, viandes et poissons grillés au feu de bois. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire; [...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons pour superviser notre équipe d'été un Chef de cuisine H/F Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un second de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. Vous serez force de propositions pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées/5 plats et 5 desserts + 1 plat du jour) . vous proposez une cuisine méridionale tel que pâtes aux palourdes, aux gambas, risotto, moules, viandes et poissons au grill aux feu de bois,... Missions principales : Préparer des plats traditionnels tels que risotto, pâtes aux gambas, etc. Collaborer avec le grilladin pour les cuissons viandes/poissons[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous aurez pour mission de : Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, pièces de viande et produits de charcuterie. Découper et préparer les viandes et les spécialités du rayon boucherie. Conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé. Assurer la mise en vitrine et la présentation des produits. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Profil recherché : Diplôme ou expérience significative dans un poste similaire. Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. Sens du service et aptitudes relationnelles. Rigueur, autonomie, et goût du travail en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Poste logé : Embauche immédiate Lieu de travail PORTO POLLO

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Magnifique Hôtel-Restaurant situé dans un cadre bucolique, composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts (cuisine bistronomique). Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Vous êtes récemment diplômé(e) en cuisine ou vous justifiez d'une première expérience professionnelle dans ce domaine ? Votre candidature nous intéresse. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine COMPETENCES NECESSAIRES : Compétences[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'APAJH43 RECRUTE ! UN/ UNE CUISINIER(E) Poste basé à La MAS La Merisaie à Allègre (43270) CDI Temps plein (1ETP) (Convention collective 1966) Poste à pourvoir -1er juillet 2026 MISSION PRINCIPALE Il ou elle est chargée de la réalisation du service de restauration. Il ou elle est chargée d'assurer la continuité du service de cuisine le week-end et jours fériés. Ces missions se réalisent dans le respect de la mise en œuvre des projets personnalisés des résidents. DETAIL DES MISSIONS - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires o Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, bon de livraison et quantités, état des marchandises.) o Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité o Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Réaliser des préparations alimentaires jusqu'à la fabrication des plats o Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié o Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,. o Utiliser des produits semi-élaborés - Réaliser des cuissons et remises en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation spécialisé dans la production culinaire, la restauration sur place et à emporter, nous recherchons Un/e Commis/e de Cuisine pour renforcer l'équipe en place. Missions : Aide à la préparation des plats chauds dans le cadre de la cuisine Antillaise - Mettre en marche des équipements de cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Préparer des ustensiles de cuisine et le plan de travail - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité - Préparer les viandes et les poissons (Brider, Barder) et les préparer - Eplucher, découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Doser des ingrédients culinaires - Dresser les plats. Recrutement avec mesure PMSMP/POEI

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Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Servas, 14, Ain, Normandie

Votre mission : vous prenez en charge la préparation des viandes. A ce titre, vous : - Réalisez la préparation et la pesée des viandes, - Réalisez des recettes en respectant les instructions - Exécutez le hachage, broyage, cutterrage et mélange Horaires : 5H - 12H45 Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - Rigueur et ponctualité. Vous avez idéalement vous avez une connaissances des charcuteries ou de la cuisine. Vous avez envie d'apprendre le métier de cuterriste ? Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Diou, 31, Allier, Occitanie

Nous recrutons pour palier le départ en retraite d'un professionnel de la cuisine. Notre client vous offre un cadre de travail agréable, au sein d'une petite équipe. Vos missions : - préparation des crèmes pour entremets - Garnissage gâteaux et autres desserts - préparation des sauces salées pour viandes, poissons, entrées .... - Garnissage et dressage - préparation des sauces salées (viandes, entrées...) - préparation des plats chauds Du lundi au vendredi . Horaires : 3h - 10h20 Poste pérenne : opportunité à la clé. Cuisinier de formation ou expérimenté, vous êtes en capacité de réaliser ses tâches de façon autonome (en suivant les recettes établies) Vous souhaitez sortir de la restauration traditionnelle pour retrouver un équilibre harmonieux entre vie professionnelle et vie de famille. Ce poste vous offre cette possibilité. N'hésitez plus POSTULEZ DIRECTEMENT SUR INTERNET ou appelez nous. A BIENTOT !!!

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Isle, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de l'entreprise Les Feuillardiers. Vous préparerez un Certificat Professionnel d'Aptitude (CPA) Boucherie en alternance, en combinant formation théorique en école et expérience pratique en entreprise. Missions Principales : Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Participation à la vente et au conseil client. Gestion des stocks et approvisionnements. Respect des procédures de traçabilité et de qualité. Apprentissage des techniques de transformation et de conservation des viandes. Profil Recherché : Passion pour le métier de boucher et motivation pour apprendre. Bonne condition physique et résistance au travail en environnement frais. Sens du contact et de l'accueil client. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Formation : Préparation du CPA Boucherie en partenariat avec un centre de formation agréé. Alternance entre périodes en entreprise et périodes en centre de formation.

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise Les Feuillardiers. Vous préparerez un Brevet Professionnel (BP) Boucherie en alternance, en combinant formation théorique en école et expérience pratique en entreprise. Missions Principales : Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Participation à la vente et au conseil client. Gestion des stocks et approvisionnements. Respect des procédures de traçabilité et de qualité. Apprentissage des techniques de transformation et de conservation des viandes. Profil Recherché : Passion pour le métier de boucher et motivation pour apprendre. Bonne condition physique et résistance au travail en environnement frais. Sens du contact et de l'accueil client. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Formation : Préparation du BP Boucherie en partenariat avec un centre de formation agréé. Alternance entre périodes en entreprise et périodes en centre de formation. Avantages : Formation rémunérée. Accompagnement par un tuteur expérimenté. Possibilité d'embauche[...]

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Marché de Producteurs - Chauvigny

Marché

Chauvigny 86300

Du 16/07/2026 au 06/08/2026

Tout l’été, les Marchés des Producteurs de Pays invitent à découvrir les saveurs locales dans une ambiance conviviale et festive. Organisés par la Chambre d’agriculture avec les communes partenaires, ils réunissent des producteurs locaux qui proposent en direct leurs produits : légumes, viandes, fromages, miel, pains, boissons et spécialités du terroir. Le principe est simple : choisissez vos produits sur les stands, composez votre repas et dégustez-le sur place tout en échangeant avec les producteurs. Ces marchés sont aussi l’occasion de partager un agréable moment en famille ou entre amis et de soutenir l’agriculture locale ainsi que les circuits courts. Pensez à apporter vos couverts.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 25/07/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Ressources supplémentaires